Плита электрическая ПЭС- 4Ш 2004 имеет четыре конфорки и жарочный шкаф, используется на предприятиях общественного питания для приготовления первых и вторых горячих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки кулинарных изделий.Верхняя поверхность электрической плиты ПЭС-4Ш 2004 штампованная, препятствующая протеканию жира, воды или других веществ внутрь плиты.Конфорки покрыты термостойкой эмалью, которая предотвращает появление ржавчины.Электрическая плита оснащена удобной, защищенной от нагрева панелью управления, ступенчатой регулировкой нагрева верхних и нижних TЭHoв жарочного шкафа.Ручка дверцы духового шкафа изготовлена из нержавеющей стали, ручки регулировки нагрева конфорок сделаны из карболита (термостойкий материал, выдерживают температуру свыше 200 °C).Съемные направляющие облегчают санитарную обработку внутренней поверхности духовки.Плита ПЭС-4Ш 2004 оснащена новым механизмом открывания дверки духового шкафа. Торсионный механизм открывания дверки духового шкафа обеспечивает легкость открывания дверки и рассчитан на безотказную работу на протяжении всего срока службы плиты. Нагрузка при открывании – всего 2-3 кг.В открытом состоянии дверца духовки выдерживает нагрузку до 80 кг.Ножки-опоры плит имеют регулируемые основания.